Si tratta di una manifestazione folcloristica a livello regionale che vede la partecipazione di numerosi tenores provenienti da vari centri dell’isola. La manifestazione canora è organizzata dal Tenore “Santa Sarbana” in ricordo di un componente scomparso, alla giovane età di trentadue anni. La manifestazione viene organizzata nei locali del Monte Granatico e costituisce un momento di richiamo per appassionati e non del canto a tenore.